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【幻の蜂蜜日本蜜蜂の蜂蜜】届きました!

先日楽天オークションで落札した【幻の蜂蜜日本蜜蜂の蜂蜜】が本日、無事自宅に届きました。

凄いです。対応が素早いです。「届くのは明日くらいかなぁ?」と思っていたのでびっくりしました。

さてさて、この蜂蜜以前も書きましたが、掘削機にかけずに1滴1滴丁寧に抽出されている極上品なので、どれ程の美味しさなのか、とまずは何にも付けずに一舐めしてみる事にしました。

蜂蜜1


届いた蜂蜜のふたを開けてスプーンを一掬い。まずこの一掬いからして違うのです。スーパーで売っている蜂蜜などは、何となくさらさらしているのですが、こちら濃厚なのでとろっとろ。

蜂蜜2


「おぉっ」と思いながらもその掬った蜂蜜を口に入れてみたのですが、「……」言葉が直ぐに出ませんでした。
本当に雑味がまったく無いので、蜂蜜本来の甘さと、ごくごく少しの酸味が心地よいのです。
しかも蜂蜜を舐めた後特有の、あの喉にくるいがらっぽさもまったく有りません。

「これは美味しい!!」と思い、次に思った事は、「さて、この極上蜂蜜をどのようにして食すか?」と言う物でした。

蜂蜜トーストにするにはあまりにも勿体無いですし、かといって毎回舐めるだけと言うのも芸が無いし…。
とりあえず「紅茶に溶かして飲む」と言うのが妥当な線だと思い、紅茶に溶かして飲んでみました。

凄いです。この蜂蜜。紅茶の旨さを殺す事無く上手に引き出してくれて、ほのかな甘みを感じるけれども主張しすぎない絶妙な旨みを残してくれるのです。

「…これは、リピ決定だな。」と思いました。


販売しているのは藤瀬農園楽天市場店さんです。

市販されている蜂蜜の多くは加熱処理されているので、どうしてもまろやかさが無くなっているのですが、こちらの蜂蜜は非加熱なので、とてもまろやかな甘みが口いっぱいに広がるのです。


★「蜂蜜に3,000円?高い」と思われる方も多いかも知れませんが、このクラスの蜂蜜だと、百貨店で購入すれば万単位になる極上品なので、このお値段は破格のお値段なんですよ(^^)★



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はちみつ~

こんばんわ!
上質のはちみつって本当ぜんぜんちがいますよね!
変なえぐみなくって、甘さが上品でまろやかさや
風味、味の深み、美味しいもの食べつけたら、
そんじょそこらのはちみつじゃ納得できなくなっちゃう
(笑)でも、万単位クラスとは。。。こりゃ贅沢だ。。。
それが三千円とは。。。お買い得ですねぇ~

Re: はちみつ~

あとしぽ 様

今晩は。コメント有難うございます。
そうなんですよ。このクラスの蜂蜜が3,000円なんて、まさに感動物です。
スウィーツとか大好きなので、普段からケーキやクッキーをよく食べるので、家庭内での糖分はメープルシロップや蜂蜜で取るようにしています。(体の事を考えてね。)しかし、この蜂蜜は料理に使うには勿体無さ過ぎると思うので、大切にちょっとづつ味わいたいと思っています。
はぁ~。世の中、美味しい物がいっぱいで困っちゃいますね(ウフッ)



> こんばんわ!
> 上質のはちみつって本当ぜんぜんちがいますよね!
> 変なえぐみなくって、甘さが上品でまろやかさや
> 風味、味の深み、美味しいもの食べつけたら、
> そんじょそこらのはちみつじゃ納得できなくなっちゃう
> (笑)でも、万単位クラスとは。。。こりゃ贅沢だ。。。
> それが三千円とは。。。お買い得ですねぇ~

ぬお!

ガチで蜂蜜買ってる~(笑)
次は緑色の蜂蜜を買いますか?(笑)

Re: ぬお!

angra 様

買いましたとも蜂蜜(笑)
だって、一度『蜂蜜』って思うと止まらなくなったんですもの~(笑)


> ガチで蜂蜜買ってる~(笑)
> 次は緑色の蜂蜜を買いますか?(笑)

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